岁月浓香

酒以载道，道以成礼

中原大地浓厚的文化沃土

让宋河的浓香晕染成一幅水墨画卷

位于鹿邑宋河镇的宋河，始于春秋，盛于唐宋，所酿美酒被宋太宗赵光义钦定为“宫廷贡酒”。有“天赐名酒，地赐名泉”、“枣集美酒，名不虚传”之美句流传。

从汉代至宋代，先后有八位帝王曾亲临鹿邑，设坛以枣集酒拜谒老子。天宝八年，唐玄宗钦命宫廷酿酒师——尹氏携酿酒秘方至枣集，后封枣集酒为“皇封祭酒”。由古至今，宋河酒 “皇封祭酒”之美誉广为人知。

宋河酿酒有六艺

天宠宋河，淮河名酒之源

宋河美酒的酿造得益于鹿邑这方神奇的土地和物候自然条件。鹿邑属于黄河冲积平原的一部分，境内地势如“盆地”，空气流通稳定，气候湿度持恒，是微生物环境难得的福地。宋河地处的鹿邑，集大江大河与小湿地于一体，独特的环境十分有利于酿酒。

六分工艺，点睛美酒之学

美酒靠分，方能择取精华：分层取醅、分时蒸馏、分级摘酒、分层压窖、分级入库、分级储存。宋河酿酒取六分工艺之精，点睛美酒养成之学。以三千年酿艺无断代传承，绽放隽永绵长的中原浓香。

年轮心曲，180天恒温生养

宋河年轮心曲遵循古法，循传统古法，自然接种，控温发酵，制得中高温大曲。历经180天存储老熟，曲香浓郁，香气纯净，茬口现火圈两道，恰似年轮，曲心菌丝丰满，业内称之为年轮心曲。宋河大曲糖化力，发酵力，酯化力均衡刚劲，酿酒发酵平稳有力，酿得美酒醇香四溢，无可并论。

玄泥古窖，核心资产

千年老窖万年槽，酒好全凭窖池老，宋河酿酒沿用唐宋相传玄泥古窖，经过率先在国内运用窖泥微生物技术，分离出SH—1窖泥功能菌不间断的培窖、护窖和养窖的细心呵护，有益微生物种群达1000多种，孕育出奇妙的呈香呈味物质，保证了“脱五谷为玉液，凝岁月成琼浆”的超群品质。

五恒窖藏，沉淀美酒佳酿

原酒之美，在于陈藏。新酒浓烈辛躁，唯有时光沉淀，转换酸酯，可点化至醇，宋河原酒必得土陶坛藏于地下，历经五恒窖藏，于众妙之门存储至5年，酒体在时光沉淀中老熟，确保了酒质醇厚、丰满、和协、绵润。

尹氏秘方，非遗传承盛唐基因

宋河酿酒技艺源自盛唐尹氏宫廷技法秘方，采取“老五甑续渣混蒸混烧”工艺，精粮粉碎呈四六八瓣，深汲600米冷泉，入池要根据季节更替和气温变化合理调整水分、酸度，低温入窖，缓慢发酵，工艺稳、配料准、操作细、场地净、上甑轻……宋河酒，三千年无断代以传承，传不凡。